Wiibroe Porter Imperial Stout

images-2

Det er en myte at Carlsberg-konsernet bare produserer kjedelige lyse lagerøl. Men den myten er det dessverre de selv som har forårsaket, ved å gi de bedre øltypene minimalt med oppmerksomhet. Wiibroe Porter Imperial Stout er en såkalt Baltic porter, altså den undergjærede varianten som ble vanlig i østersjølandene, som et svar på britenes imperial stout. Wiibroe-bryggeriet lå opprinnelig i Helsingør, men ble kjøpt opp av Carlsberg og nedlagt (hørt den historien før?) – varemerket består imidlertid fortsatt. Vi har lenge uttrykt ønske om å få dette og andre kvalitetsøl fra Carlsberg i vårt utvalg, men har stort sett talt for døve ører. Til slutt ble vi såpass irriterte at vi kjøpte en kasse til vanlig butikkpris i Danmark (og fortollet den i Norge, selvsagt), bare for at våre mest ihuga entusiaster skulle få smakt den. Nå har vi bare noen få flasker igjen, men vi satser på å ta inn mer som egenimport, og da til engrospris.
Svart farge på ølet, moderat kremig lysebrunt skum.
Aroma av røstet malt, karamell, kaffe, sjokolade og lakris, hint av eik og mørke tørkede frukter.
Røstet smak, mørk malt og kaffe, hint av lakris og mørk sjokolade. Berre lækkert!