Duchesse de Bourgogne

duchesse-s

Endelig har vi fått dette knallølet til Norge! Duchesse de Bourgogne (= Hertuginnen av Burgund) er selve skoleeksemplet på en ekte flamsk rød ale - den sursøte øltypen som ikke ligner på noe annet i ølverdenen. Det er brygget hos Brouwerij Verhaeghe i Vichte i Vestflandern, Belgia. Navnet (og bildet på etiketten) er en hyllest til Marie de Bourgogne, som var hertuginne i fyrstedømmets Burgunds storhetstid på 1400-tallet, da området strakte seg fra det nåværende Belgia til dagens vindistrikter i franske Bourgogne. Dengang som nå ble dette området forbundet med kulinarisk toppkvalitet! Og som følge til mat blir Duchesse de Bourgogne omtalt som ølverdenens svar på vinverdenens fyldige burgundere. Hva så med Marie de Bourgogne? Hun døde ung i en rideulykke, stakkar. De t kan nok være lurt å ikke sette seg på hesten umiddelbart etter å ha inntatt ølet "hennes". 
Fargen på ølet er kobberrød, det helles i glasset med et høyt og tykt skum.
Intens og kompleks aroma av røde frukter / bær, rødvinseddik og hestestall.
Deilig sursøt og kompleks smak av forskjellige frukter, toner av eikefat og krydderier. Ettersmaken roper bare: "Mer, mer!". Et storartet øl!