De Koninck

packshots_DMC_dekoninck

De Koninck er navnet både på bryggeriet og det vanligste overgjærete ølet derfra. De holder til i Antwerpen i Belgia og har brygget øl siden 1833. Bryggeriet har hele tiden vært eiet av samme familie, Van den Bogaert, og ligger ved bredden av elven Schelde. Foruten dette "hverdagsølet" på 5% brygger de også tre sterkere spesialøl. De Koninck er ikke noe ekstrem-øl, men et øl som svært mange vil like. Det har brun farge og lavt skum. Moderat men behagelig fruktig aroma med hint av krydder. Smaken er har et mykt krydret preg med moderat malt, ikke særlig søt, behagelig å drikke. Relativt mye kullsyre i glasset.
Ølet skal tradisjonelt serveres i et ballformet glass som kalles "bolleke". På pub i Antwerpen bestiller man gjerne bare "en bolleke", og det er da ingen tvil om hva som er innholdet. Et likandes og "folkelig" øl!