Rook & Vuur er nederlandsk for "Røk & Fyr / Ild", og det er bryggerne hos Brouwerij De Molen som står bak dette ølet. Her er det brukt hele 7 forskjellige typer malt, hvorav noe røkmalt og whiskymalt. Humletypen er Sladek.Ølet er også tilsatt chili. 
Meget mørk brun farge på ølet, nesten svart, med et enormt lysebrunt skum.
Sterk aroma av røkmalt og torv, gammelt tauverk og tjære.
Smaken har toner av røkt og røstet malt, med en moderat sødme til balanse. Hint av tjære og aske. Der er bare en svak brenning av chili i ettersmaken.
Et godt og interessant øl, for alle som våger å prøve noe "litt annerledes".

Stikkord;Brouwerij de Molen, Nederland