Schouskjelleren Mikrobryggeri

Schouskjelleren Juleøl (fat)

Schou Jul

Denne juleporteren har Schouskjelleren Mikrobryggeri (som ellers brygger selv, i Oslo) fått brygget hos Dugges Ale- & Porterbryggeri i Göteborg. 
Meget mørk rubinrød farge på ølet, moderat off-white til beige skum.
Røstet aroma, toner av mørk sjokolade og mild kaffe.
Røstet og nokså tørr smak, dominante kaffetoner, også mørk bitter sjokolade og bitterhumle. Der kan være noe julekrydder gjemt der inne, men ølet framstår ikke egentlig som spesielt "juleaktig" - det er en bra standard porter, som godt kan drikkes nårsomhelst på året, når man bare får lyst på en porter - og det får man jo ...

Schouskjelleren Cascale - fat, 6,0%

schoucascale

Nå kan vi for første gang servere dere et fatøl fra Schouskjelleren Mikrobryggeri - de har ellers vanligvis bruk for alt ølet de brygger til å servere egne gjester. Som navnet forteller, holder mikrobryggeriet til i den gamle og verneverdige ølkjelleren til det forlengst nedlagte Schous Bryggeri i Oslo. Vi anbefaler alle siddiser på oslotur å stikke innom der - men nå kan dere altså en stakket stund få nyte ølet deres i Stavanger også! Cascale er en moderne golden ale, og vi regner med at den har fått navnet sitt fordi den er brygget med amerikansk Cascade humle (kanskje flere humletyper også?).
Uklar gylden farge på ølet (det er ufiltrert, og skal være sånn), høyt hvitt skum.
Herlig aroma av Cascade-humle, toner av grapefrukt og blandede tropiske frukter, inkl. ananas.
Smaken er full av saftig sitrus og tropiske frukter, humlepreget uten å være bitter. Noen moderate toner av furu også. Noen vil sikkert mene at der gjerne kunne vært mer bitterhumle i avslutningen, men der er nå nok til å gi det som alle ølelskere trakter etter: MERSMAK! Nam nam! Foto Kjempetorsken!