Eik & Tid Krypto
09/02/23 12:25
Eik & Tid Krypto
Krypto er et råøl (vørteren har ikke vært kokt) fra oslobryggeriet Eik & Tid, og det har vært syrnet både med melkesyrebakterier og brettanomyces.
Lett disig blekgul farge på ølet, helles i glasset brusende med et moderat hvitt skum som ikke varer så lenge.
Sterk aroma av melkesyre, også toner av sitroner og pickles, samt kokt selleri og andre kokte grønnsaker, med DMS (dimethylsulfid).
Sur smak, melkesyre i massevis, distinkte toner av kokt selleri og andre kokte grønnsaker, med rikelig DMS. Hipster-åte. Ikke riktig min greie dette her, men kanskje din?