Ayinger UrWeisse

16b054


Fra bayerske
Brauerei Aying kommer også Ayinger Urweisse, som er et hveteøl i den stilen som var vanlig før den helt lyse hvetemalten kom i bruk. Her anvendes i moderne tid noe finrøstet malt i tillegg til den lyse malten. En Urweisse ligger stilmessig et sted mellom Hefeweizen og Dunkelweizen – denne ligger nok nærmest en Dunkelweizen.
Meget uklar lys brun farge på ølet, med et høyt off-white skum.
Både aroma og smak har rikelig med toner av kryddernellik og modne bananer, også hint av brunt brød, eik og et streif av røk. Humlen er meget moderat, som vanlig for ølstilen. Dette er førsteklasses vare – anbefales!