Lervig Rackhouse Le Grande Mélange Rackhouse er betegnelsen på en serie øl fra Lervig de fokuserer på samspillet med tre i bryggeprosessen. Øl i serien vil bli gjæret eller/og lagret på fat av ulik befatning, for å oppnå nye åpenbare og mer subtile nyanser i ølet. Lervig Le Grande Mélange er en flamsk inspirert surøl med kirsebær på 8%. Bryggeriet skriver : This beer is truly old and has a few new parts too. Tucked in the furthest reaches of the brewery for years, a special blend of several of our mixed-culture projects has come to life with the addition of a brown strong ale and cherry juice from Telemark. Sweet notes of red fruits and vanilla meld seamlessly with wood and caramel flavours and a distinct sourness. 2019 vintage

Stikkord;Lervig Aktiebryggeri, Rackhouse, Norge

Lervig Foeder Abricots By Rackhouse er en fatmodnet wild ale/surøl med aprikos på 6,5%. Bryggeriet skriver : We brewed a traditional turbid mash as they would do in most Lambik breweries in Brussles to generate lots of starch for the Brett to work on slowly over a year of fermentation in our Foeders, giving a soft funkyness light sour edge with a balance of fruit forward sweetness from the apricots we added 1 month prior to packaging. God syrlighet med masse aprikos som leder an. Sitron- og limesaft ligger under. Det er noe eikefat når den lunes litt, men gjennomgående, lette, funky toner. Ganske mye syrlighet i avslutningen gjør den litt skarp, kanskje?

Stikkord;Lervig Aktiebryggeri, Rackhouse, Norge

Lervig Rackhouse - Coconut Coffee Stout Bryggeriet i Hillevåg skriver: "This beer is defined by a natural marriage of coconut, rum and bourbon which produce aromas of coconut cream pie. Upon the first sip, light notes of honey and spice dance on the tongue before freshly-brewed coffee intertwines with the dominant toasted coconut flavours. The finish has a boozy edge which is softened by vanilla-forward sweetness and oak lactones from both the coconut and 14 months in bourbon & rum barrels." Jeg noterte: Black colour, small tan head disappears instantly. Aroma of coconut. lactose, roast malts, coffee, chocolate, fusel, oak, bourbon and rum. Very sweet flavour of coconut, chocolate, rum and bourbon. Igjen et snopeøl, hvor flasken bør deles på flere personer.

Stikkord;Lervig Aktiebryggeri, Rackhouse, Norge

Lervig Rackhouse - Robusta Bryggeriet sier: "Vi brukte enorme mengder robusta kaffebønner – kjent for sin fyldige og karakteristiske jordsmak – i vår veldig bourbon-fremadrettede imperial stout base som hadde lagt 14 måneder i eik. Resultatet er glatt og enkelt, men likevel raffinert og komplekst. Servering : Snifter glass 8°C.» Jeg noterte: Beksvart farge, moderat til lite brunt skum. Distinkt aroma av kaffe. Ekstremt søt smak, masse søtet kaffe. Også stek malt og massevis av alkohol. God i små porsjoner, flasken er til deling. Igjen: Alle som har ratet dette ølet på RateBeer, har ratet det høyere enn hva jeg gjorde. Det har også høy score på untappd.

Stikkord;Lervig Aktiebryggeri, Rackhouse, Norge

Lervig Rackhouse Chocolate Dripped Raisins En bourbon og romfatlagret Imperial stout på 13,9%. Bryggeriet skriver : Vi introduserer vår nye Imperial Stout: et 18 måneder gammelt vidunder fra bourbon- og romfat. Inspirert av sjokoladedyppede rosiner, lokker den med kaka hentydninger, vanilje og rosiner. Denne fløyelsmyke eliksiren er kompleks, med søte mørke frukter og saftig sjokolade. Laget med lidenskap, er det et ekstraordinært mesterverk å nyte. Hurra for ekstraordinære øyeblikk! Sigmund skriver: Delt 375 ml vokset flaske på Mandag i Annen, Cardinal, Stavanger. ABV er 13,9 %. Beksvart farge, lite skum hode. Sjokoladedyppede rosiner i aroma og smak, også toner av fusel i aromaen, men ikke i smaken.

Stikkord;Lervig Aktiebryggeri, Rackhouse, Norge