En Liten Øl Granitt Dunkel Bayer (fat)
En Liten Øl Granitt Dunkel Bayer
Vår gode mann Jørn trosset alderen og kjørte til Fitjar på Stord og kom tilbake med blant annet denne gode Bayeren. Og bayer spør du gjerne.. Er vi tilbake på 50 tallet? Nei, slettes ikke! De klassiske øltypene et på full fart tilbake, og å drikke Guinness, Split the G, har medført leveringsproblemer over hele Europa på en mørk Stout!
Bayer er en av storhetene fra før industripilsen overtok, og hadde en stor markedsandel for rundt hundre år siden.
En lettdrikkelig og frisk bayer, som kombinerer en letthumlet pils med en solid ryggrad av malt. Forvent smaker som grovt brød, kjeks, karamell, toffee og honning. Dette er det perfekte øl som tilbehør til mat, gjerne og bløtkake, men er og en fin koseøl om du er på Cardinal og minnes gamledager!
Bådin / Pühaste Let's Add Some Blueberries
Bådin / Pühaste Let's Add Some Blueberries på fat
En imperial stout på 12% brygget med blåbær.
Bryggeriet skriver :
Imperial Stout brewed with good amounts of blueberries. In collaboration with Pühaste from Tartu, Estonia.
Jeg noterte kort: Black colour, small beige head. Aroma of roast malts and blueberries. Too sweet and cloying flavour, again roast malts and blueberries, also molasses / syrup. Lactose? Slikkmunnene liker sannsynligvis dette ølet bedre enn hva jeg gjorde.
Tøsse Brygghus Oster IPA
Tøsse Brygghus Oster IPA på fat.
En klassisk IPA på 7,0%.
Bryggeriet skriver :
Ein skikkeleg IPA krev balanse: God bitterheit, fyldig maltprofil og masse aroma frå gode humletypar. Det høyrest kanskje enkelt ut? Hjå oss på Tøsse dreiar alt seg om balanse. Galaxy, Idaho 7, El Dorado og Cashmere har fått lov til å prega denne IPAen.
Tøsse Brygghus er et ganske nytt bryggeri, som satser friskt fra sin base i Tyssebotnen på Osterøy i Hordaland, kanskje ikke den mest sentrale lokasjonen for videre distribusjon og ekspansjon. Men i en tid hvor mange andre småbryggerier gir seg, er det kjekt å se at noen fortsatt er optimister. Da håper jeg Cardinals gjester setter pris på denne IPAen deres!