Skands Elmegade IPA


Bryggeriet Skands holder til i Brøndby, bydelen i Stor-København hvor ingen fotballfans holder med FCK, hvis de verdsetter sin egen helse. Elmegade IPA er brygget sammen med de kreative eierne av Ølbaren i Elmegade, København. Ølet er upasteurisert og ufiltrert, og brygget med engelsk Maris Otter-malt og karamellmalt.
Gylden farge på ølet, høyt hvitt skum.
Aroma av søtlig malt og gressaktig humle.
Den middels søte smaken har sterke toner av gressaktig humle, med en distinkt og skarp bitterhet i avslutningen. Kanskje Ikke spesielt mye kompleksitet her, men en grei avveksling fra amerikanske og engelske IPAs.

Skands Esrum Kloster


Esrum Kloster er brygget hos Bryggeriet Skands i Brøndby. Navnet forteller at man har vært inspirert av middelalderens ølbrygging i Esrum Kloster, hvor mange slags urter utvilsomt var i bruk. Dette ølet er krydret med sitronmelisse, lavendel, rosmarin, einerbær og anis.
Dyp kobber til mahogni farge på ølet, høyt off-white skum.
Krydret aroma, anis kommer i forgrunnen. Også hint av karamellmalt.
Smaken er også krydret og urtepreget, med moderate toner av karamellmalt. Igjen er anisen mest markant.