Birrificio del Ducato Verdi Black Jack

0_0_orig


Det er en stund siden sist vi tok inn "craft" øl fra Ialia, rett og slett pga. vi syntes prisene har vært for høg i forhold til kvaliteten, og det er jo ikke dårlig øl vi snakker om. Her er vi med denne litt mer på bølgelengde, og håper dere er det samme.
Birrificio del Ducato Verdi Black Jack er en imperial stout fra Birrificio del Ducato i Roncole Verdi di Busseto.
Ølet er lagret minst seks måneder på whisky fat fra noen av Skottlands beste destillerier, og du kan lese fra hvilket, årstall osv på etiketten.
Som for mange fatlagrede sterke øl har dette en distinkt aroma av vanilje,kaffe, lakris, sjokolade tre og estere, og har en varm og fyldig munnfølelse, fargen er kullsort med et kort skum. Lite kullsyre.

Ducato A.F.O. (Ale for Obsessed)


Italia er unektelig mest kjent som vinland, men faktum er at landet nå har en framvekst av små håndverksbryggerier som gjør det til et av de mest spennende "nye" øllandene i Europa. Birrificio del Ducato er et av disse bryggeriene, og deres A.F.O. (Ale for Obsessed) er et utmerket eksempel på den nye trenden. Stilmessig ligger det nærmest en American pale ale. Det er et "levende" øl, og har derfor noe naturlig bunnfall i flasken. Her har alle vi "øl-besatte" fått noe å glede oss over!
Dyp oransje-brunlig farge, bra off-white skum. Noe uklar når bunnfallet helles med.
Herlig aroma av fruktig amerikansk humle (Chinook, Cascade og Willamette), toner av sitrus.
Smaken er distinkt humlepreget med grapefruktaktige toner, noe harpiks i avslutningen. Noe karamellmalt også, ganske bra balansert. Bitter ettersmak.

90/91 5,2%