Kentucky Bourbon Barrel Ale

202608_bbale_product1

Mange av dere har blitt vant til jevnlig forsyning av massive barleywines eller imperial stouts som har vært lagret på bourbonfat. Nå kan vi for første gang presentere et noe lettere øl, en strong pale ale hvor alkoholen riktignok er på plass, men likevel oppleves som ganske lett i kroppen for sin styrke. Det er Lexington Brewing Company (i Lexington, Kentucky) som har tappet Kentucky Bourbon Barrel Ale over på tønner av amerikansk eik, som nettopp har blitt tømt for sitt edle innhold av førsteklasses Kentucky Bourbon Whiskey. Det er første gang Cardinal har øl fra dette bryggeriet, og det koster å få slikt nobelt fatøl sendt fra USA - derav prisen. Vi har ihvertfall fått med de originale glassene!
Dypgylden til rav farge på ølet, moderat kremig skum.
Distinkt aroma av bourbon, eik og vanilje.
Munnfølelsen er altså ganske lett. Middels tørr smak, igjen med tydelge toner av bourbon, eik og vanilje (ja, vaniljesmaken kommer også fra eikefatene - ikke tilsatt vanilje). Bitterheten er lav (noen ville sikkert hatt mer). Dette er et meget godt og "sofistikert" øl, men det fordrer at du liker bourbon whiskey (og det gjør vi!) - ellers er det neppe et øl for deg.