Brunehaut Ambrée Organic & Gluten Free

beer-brunehaut-amber-beer-33-cl-amber-beer-with-organic-and-gluten-free

Fra Brasserie Brunehaut i Belgia kommer dette glutenfrie og økologiske ølet.
Rav til rødbrun farge på ølet, høyt til moderat off-white skum.
Aroma av malt, karamell, brunt sukker, mildt krydder og hjortetakksalt.
Smaken har en moderat sødme, med de samme elementene som i aromaen. Minimal humle.

Artésienne Bon Samaritain - glutenfritt øl

589002-181x300

Vi har hatt som mål å komme opp i 5 glutenfrie øl, slik at også de som lider av gluten-intoleranse kan delta i en fullverdig organisert ølsmaking. Det har vi oppnådd nå. Den gode samaritan var som kjent en hjelpsom kar, og Bon Samaritain fra franske Brasserie Artesienne er en god hjelp til å få smaksmessig bredde i det glutenfrie utvalget. Stilmessig er det klassifisert som en bière de garde, selv om det neppe er det mest typiske sådanne. Bryggeriet holder til i Auchy-les-Mines i den biten av Flandern som ligger i Frankrike, og der oppe er det først og fremst øl som teller, om Frankrike ellers er aldri så mye et vinland. Bryggeriet brygger også øl som ikke er glutenfrie, men Bon Samaritain er det første vi har smakt derfra. Se ikke bort fra at flere kan dukke opp senere.
Uklar gylden farge på ølet, digert hvitt skum.
Rimelig sterk gjærpreget, fruktig og mildt krydret aroma.
Forfriskende smak, gjærpreget og krydret på en bakgrunn med et svakt innslag av sitrus, middels tørr. Moderat humle.

Estrella Damm Daura (glutenfri)


Daura brygges av Grupo Damm i Barcelona. Ølet er en glutenfri versjon av den vanlige Estrella Damm, og er altså tilpasset for folk med coeliaki.
Lys gylden farge på ølet, høyt til moderat hvitt skum.
Søtlig aroma, dog ikke ubehagelig, toner av frukt og mais.
Smaken er rimelig søt og fruktig, med akseptabel humle. Ikke så galt dette, må være et brukbart glutenfritt alternativ for målgruppen. Faktisk smaker den så greit at den også kan drikkes av folk som ikke er plaget av coeliaki!

Neumarkter Lammsbräu Glutenfrei



Folk som lider av
coeliaki trenger et glutenfritt øl - men de glutenfrie vi har hatt inne tidligere (brygget på afrikanske frøsorter) har solgt dårlig, smaken har nok vært litt spesiell. Nå kan vi imidlertid glede alle med Neumarkter Lammsbräu Glutenfrei, som i motsetning til de andre smaker som en alminnelig god pils, og gjerne nytes av hvemsomhelst. Den er da også brygget på vanlig byggmalt, hvor glutenet er fjernet gjennom en spesiell prosess som ikke går ut over smaken.
Krystallklar lys gylden farge, moderat hvitt skum.
Litt søtlig aroma med noe fruktig humle.
Smaken er virkelig overraskende lik den vanlige Neumarkter Lammsbräu Zzzisch Edel-Pils (som vi også har), den er "crisp" og ren med bra humle i avslutningen.
 

Green´s Endeavour Double Dark Beer


Green´s Endeavour Double Dark Beer brygges av det velrenomerte bryggeriet Huyghe i Belgia for handelshuset Green´s som har spesialisert seg på øl av ulike typer for all verdens allergikere. Derek Green som grunnla bedriften, skal ha en premiert samling allergier. Dette forklarer hvorfor han klødde etter å komme i gang med å få b.l.a glutenfritt øl på markedet. Etter min smak tar de det litt langt når de garanterer at ølet ikke inneholder egg, fisk, peanøtter eller sennep i tillegg til de stoffene vi forventer et glutenfritt øl ikke skal inneholde; Gluten og Laktose. Mørk rødbrun farge, tykt og kremet lysebrunt skum. Distinkt søtlig aroma og smak som minner meg mer om billig vermouth enn om øl. Toner av rosiner og krydder. Litt humle i ettersmaken.
Dette ølet er kanskje ikke noe mesterstykke, men det går faktisk godt an å drikke, også for folk som ikke er "tvunget" til det p.g.a. cøliaki /glutenintoleranse.

17/13 7%