Boerenerf Fluweel (Framboos - Muscat bleu) Oogst 2023
Boerenerf Fluweel (Framboos - Muscat bleu) Oogst 2023
«Surhet og Glede» heter et nystartet importfirma utenfor Kristiansand, og som navnet kan indikere får de to svogrene i selskapet stor glede av surøl, om det er Lambic eller annet.
Blenderiet Boerenerf ble etablert i 2020 av de visjonære grunnleggerne Senne Eylenbosch og Vincent Alluin. Boerenerf ligger på den historiske eiendommen til det anerkjente. Eylenbosch-bryggeriet i Huizingen, som har en lang bryggerihistorie. Fra Boerenerf i Belgia kommer dette syrlige fruktølet (de kaller det ikke en lambic). En blanding av vin, ung og gammel lambic maserert på Muscat Bleu drue og bringebær. Muscat Bleu kommer fra Hoenshof i Borgloon. Bringebærene er fra De Daalkouter i Herzele og fra Purfruit i Dentergem.
Jeg noterte: Signalrød farge, strømmer kraftig med et stort rosa hskum som ikke varer særlig lenge. Intens duft av bringebær, med knuste røde druer og melkesyre i bakgrunnen. Middels syrlig smak av bringebær, røde druer og melkesyre.
Boerenerf Charent'euse Gueuze Cognac vat series 2023 - XO Cognac de Charentes
Boerenerf Charent'euse Gueuze
Cognac vat series 2023 - XO Cognac de Charentes
«Surhet og Glede» som er agent for disse fine ølene i Norge, var rimelig nystartet da vi bestilte vår første ladning kasser. Jeg hadde truffet de i. Kristiansand, ute ved Fevik flyplass et sted, men varene måtte de hente på østlandet, så jeg fikk de lastet over i min bil på XY stasjonen på Evje. Ølets veier er mangslungne!
Blanding av unge og gamle lambics modnet på konjakkfat som tidligere har inneholdt XO Cognac de Charentes.
Jeg noterte: Litt disig gylden til oransje farge, lite hvitt skum. Nydelig duft av brettanomyces/gårdshus, eik og konjakk. Syrlig og eikeaktig smak, middels tørr, toner av brettanomyces og sitroner, hint av konjakk.
Boerenerf Rabarber Lambiek Oogst 2023
Boerenerf Rabarber
Lambiek Oogst 2023
«Surhet og Glede» som er agent for disse fine ølene i Norge, var rimelig nystartet da vi bestilte vår første ladning kasser. Jeg hadde truffet de i. Kristiansand, ute ved Fevik flyplass et sted, men varene måtte de hente på østlandet, så jeg fikk de lastet over i min bil på XY stasjonen på Evje. Ølets veier er mangslungne!
En belgisk rabarbralambic her, altså - modnet på 3 sorter rabarbra, og verbena fra urtehagen. Jeg noterte: Svakt disig gylden farge, moderat, men kortvarig hvitt skum. Aroma av rabarbra, brettanomyces/våningshus og melkesyre. Syrlig smak, toner av rabarbra, melkesyre, brettanomyces, sitroner og eik.
Dette var det første av denne serien som ble utsolgt hos oss, men vi har nå fått tak i en ny ladning