Grünerløkka Løkka Porter (fat)

Cardinal Pub Stavanger

Grünerløkka Brygghus i Oslo er godt i gang med bryggeutstyret sitt, som tidligere sto hos Lervig her i Stavanger. Løkka Porter er en klassisk og "rett fram" porter, "as good it gets".
Svart farge på ølet, høyt og varig lysebrunt skum.
God mildt røstet aroma, toner av sjokolade, svisker og mild kaffe.
Behagelig røstet smak, middels tørr, toner av sjokolade og kaffe, hint av lakris. Moderat humle i avslutningen.
Gode greier dette!

59/39 5,2% Fat

Lillehammer IPA

lillehammer ipa

Det opprinnelige Lillehammer Bryggeri var grunnlagt i 1847, men ble kjøpt opp av "de store" og nedlagt rundt 1980 en gang (hørt lignende historier før, ja). Men i 2006 "gjenoppsto" Lillehammer Bryggeri som et nytt mikrobryggeri, med nye eiere, og med produksjons- og serveringslokaler i de gamle ølkjellerne til det opprinnelige bryggeriet. Det meste av produksjonen serveres på stedet, men vi på Cardinal har sikret oss noen fat, brakt med spesialtransport til Stavanger. Det er ikke umulig at vi kommer til å fortsette med det ... Først ut er Lillehammer IPA (India Pale Ale). 
Disig oransje farge på ølet, flott hvitt skum.
Behagelig søtlig aroma, toner av floral og fruktig humle
"Smooth" og forfriskende smak, noe sødme men ikke for mye, floral og fruktig humle igjen, mens en småskarp bitterhet først setter inn i avslutningen og ettersmaken, og gjør ølet fortjent til IPA-betegnelsen. Et godt øl, som garantert vil vinne mange venner hos oss.

Christianssand Juleøl (2013) (fat)

Christianssand Jul

Bryggeripuben Christianssand Brygghus (ingen forbindelse med gode gamle Christianssands Bryggeri i Hansa-Borg-gruppen) startet opp i fjor, og det er første gang vi har øl fra dem på Cardinal. Deres Juleøl 2013 klassifiseres på RateBeer som en Old Ale - i mangel av en bedre betegnelse.
Mørk rubinrød farge på ølet, høyt og kremig beige skum.
"Tørr" røstet aroma, noen toner av treverk.
God maltpreget og røstet smak, nokså tørr, toner av kaffe og treverk, søt lakris i avslutningen, krydrede toner også. En bra øl dette!

Schouskjelleren Juleøl (fat)

Schou Jul

Denne juleporteren har Schouskjelleren Mikrobryggeri (som ellers brygger selv, i Oslo) fått brygget hos Dugges Ale- & Porterbryggeri i Göteborg. 
Meget mørk rubinrød farge på ølet, moderat off-white til beige skum.
Røstet aroma, toner av mørk sjokolade og mild kaffe.
Røstet og nokså tørr smak, dominante kaffetoner, også mørk bitter sjokolade og bitterhumle. Der kan være noe julekrydder gjemt der inne, men ølet framstår ikke egentlig som spesielt "juleaktig" - det er en bra standard porter, som godt kan drikkes nårsomhelst på året, når man bare får lyst på en porter - og det får man jo ...

Sundbytunet Blond

138fd925dbf07e336e44f631e511fa9b_640x640

Sundbytunet ligger på Jessheim, nær Gardermoen. Bryggeren der har tidligere jobbet på Nøgne Ø, så det mangler ikke på kompetansen. Deres Blond er et øl i belgisk stil. 
Gylden farge på ølet, klar først, uklar når gjæren helles med mot slutten. Moderat hvitt skum.
Søtlig aroma, toner av belgisk overgjær, hvit kandisukkersirup, frukt og mildt krydder.
Krydret / pepperaktig og middels søt smak, moderat humle. Ikke noe dårlig øl fra Jessheim dette!

Sundbytunet ByBayer

1d9192a212fbdd05793e5ddcfecfe4da_640x640

Fra Sundbytunet på Jessheim kommer denne klassiske ByBayer (eller münchener dunkel, om du vil).
Rødbrun farge på ølet, moderat off-white skum.
Moderat aroma, hint av malt og karamell.
Maltpreget smak, ikke veldig søt, toner av karamell og brunt brød. Behagelig å drikke.

Løkka Session #2 (fat)

Løkka Session

Fra Grünerløkka Brygghus i Oslo kommer Løkka Session #2, en lettdrikkelig ale i engelsk "pub session" styrke, med moderate 3,7%. Den er dermed egnet til å forfriske seg på i så store kvanta som tørsten tilsier, uten at det får negative konsekvenser. Vi har bare et par fat av den, de varer neppe lenge.
Uklar rav farge på ølet, lavt off-white skum.
Moderat aroma av røkt kjøtt og fruktig humle.
Den nokså tørre smaken har også røk og noe frukt, med en moderat humlebitterhet i ettersmaken.

Christianssand Evel Knievel IPA

Evil Kenivel

Den historiske Evel Knievel (1938-2007) var en amerikansk "stunt performer" og vågehals, mest berømt for sine motorsykkelhopp, og for å inneha verdensrekorden i antall beinbrudd (minst 433 i løpet av karrieren). Denne IPAen i amerikansk stil fra det nye mikrobryggeriet Christianssand Brygghus er altså oppkalt etter ham.
Uklar oransje til brun farge på ølet, høyt off-white skum.
Sterk aroma av fruktig og furuaktig amerikansk (og kanskje også litt australsk og/eller newzealandsk?) humle.
Distinkt humlepreget smak gjennom det hele, fruktig først, furu- og harpiksaktig i midten, meget bitter og skarp avslutning og ettersmak, nesten kinin-lignende. Maltbasen er ikke for søt. Tåler du en god porsjon humlebitterhet, så er dette ølet for deg!

Grünerløkka "Løkka" Brown Ale (med fenikkel)

Gr Brown

Når Grünerløkka Brygghus i Oslo satser på en Brown Ale, tar de et stort skritt bort fra hovedmengden av slike, med en markert og uortodoks tilsetting av fennikel (formodentlig fennikelfrøWinking.
Mørk brun farge på ølet, moderat til lavt beige skum.
Maltpreget aroma, med distinkte toner av karamell og fenikkelfrø / lakris.
Maltpreget smak også, med noe karamell, men ikke særlig søt. Smaken domineres ellers av fenikkelfrø, med sin lakrislignende karakter. Hvis du ELSKER fenikkel, er dette sannsynligvis ølet for deg. Hvis ikke - well, you've been warned!

Ægir India Pale Ale

Cardinal Pub Stavanger


Ægir India Pale Ale er selve "flaggskipet" til Ægir Bryggeri i Flåm. Ølet er flaskekondisjonert, men min flaske var uten nevneverdig bunnfall. Dyp gylden til oransje farge på ølet. Høyt og varig off-white skum med en oransjeaktig teint. Fin aroma av rikelige mengder amerikansk humle.
Smaken har toner av appelsinmarmelade og harpiks med en betydelig humlebitterhet, men denne er ikke overdrevet. Medium sødme. Ettersmaken varer "i det uendelige" og er preget av en grapefruktaktig bitterhet - og der er faktisk et hint av kamferdråper også! Helt klart et øl som vil "gå rett hjem" hos alle som liker en IPA i amerikansk stil.

Ægir Rallar Amber Ale

Cardinal Pub Stavanger


Ægir Rallar Amber Ale fra våre nye venner i Flåm er et flaskekondisjonert mørkt kobberfarget øl (mørkere enn rav, ja), disig, med et bra off-white skum. Aromaen har toner av tre, mildt krydder, karamell og en moderat men udefinert fruktighet.
Smaken er distinkt fruktig, moderat syrlig og lett krydret, med toner av mørk münchener malt. Moderat humle i avslutningen. Igjen et bra øl fra våre venner i Flåm, en hyllest til rallarene som bygget Flåmsbanen (en sidebane til Bergensbanen).
Vi har besøkt Ægir bryggeri og deres brew-pub mange ganger! Her oser det tradisjoner, og dette er en brewpub med stil. Noen stilige trerotstoler som var så blankpussede de ble tatt for å være plastikk-, en skiferpeis en knapt har sett maken til,- Det hele var meget smukt. Og så kjekt å sitte å nyte en Rallar og se inn gjennom glassveggen der Evan tuslet og brygget.

Abbey Dubbel (10)
Abbey Tripel (14)
Alkoholfritt øl (2)
Amber Ale (19)
American IPA (6)
American Pale Ale (21)
American Strong Ale (8)
Amerikansk Pale Ale (1)
Ancient Ale (23)
Baltisk Porter (10)
Barley Wine (41)
Bayer (7)
Beglgisk Ale (1)
Belgian Strong Ale (7)
Belgisk Ale (127)
Belgisk Hvit IPA (1)
Belgisk Klosterøl (63)
Belgisk Quadrupel (4)
Belgisk Sterkøl (17)
Belgisk Tripple (1)
Biere de Garde (6)
Bitter (93)
Black IPA (13)
Blond Ale (5)
Bock (1)
Bokk (48)
Brown Ale (48)
Bryggerier (14)
California Common (2)
Cider (5)
Cream Ale (1)
Dark Lager (2)
Dark Mild (1)
Diverse øl (66)
Dobbelbokk (12)
Dortmunder-Helles (5)
Double IPA (14)
Dunkel/Bayer (15)
Dunkelweizen (5)
English Dark Mild (1)
Export (1)
Extra Lager (2)
Extra Special Bitter (23)
Faro (1)
Fatlagret (25)
Flamsk Rød (8)
Framboise (3)
Frukt lambic (4)
Fruktøl (30)
Ginger Ale (5)
Gluten lavt (2)
Glutenfritt øl (5)
Golden Ale (36)
Gose (1)
Grodziskie (1)
Gruit Ale (1)
Gueuze (6)
Havre Stout (1)
Helles Lager (4)
Hvete Stout (1)
Hvetebokk (10)
Hveteøl (57)
IBA (1)
Imperial Brown Ale (5)
Imperial IPA (13)
Imperial Porter (8)
Imperial Stout (72)
India Brown Ale (1)
India Pale Ale (176)
India Saison (1)
Iperial Brown Ale (1)
Irish Dry Stout (3)
Irish Red Ale (5)
Kaffestout (6)
Kellerbier (6)
Kölsch (6)
Kriek (11)
Krydderøl (16)
Lagerøl (161)
Lagerøl-Wiener (8)
Lambic (29)
Mild Ale (5)
Milk Stout (1)
Nordisk Lagerøl (17)
Nut Brown Ale (2)
Oktoberfestøl (3)
Old Ale (20)
Organic Ale (5)
Oud Bruin (2)
Overgjæret Juleøl (51)
Oyster stout (3)
Pale Ale (59)
Pils (1)
Porter (78)
Premium Lager (19)
Rauchbier (10)
Red Ale (7)
Russian Imperial Stout (2)
Rødt øl (3)
Røkt øl (13)
Saison (29)
Schwarzbier (11)
Scotch Ale (23)
Seefbier (1)
Session ale (4)
Sjokoladestout (3)
Sour Ale/Wild Ale (6)
Steam Beer (3)
Stenøl (2)
Stock Ale (1)
Stout (137)
Strong Ale (44)
Surøl (11)
Sweet Stout (2)
Traditional Ale (13)
Trappist (18)
Undergjæret Juleøl (22)
West Coast IPA (1)
White IPA (1)
Wit (22)
Økologisk (1)