Salikatt Blueberry Plunge Et moderat syrnet fruktøl fra våre venner hos Salikatt her, og det er blåbær det dreier seg om. Boksen bør vendes opp-ned noen ganger for å få med bærsedimentene. Ugjennomsiktig purpurfarge på ølet, moderat til lavt rosa til purpur skum. Aroma av melkesyre, yoghurt og blåbær. Fyldig munnfølelse. Fruktig og moderat syrlig smak, distinkte toner av blåbær, men ikke særlig søt. Noen tanniner i avslutningen. Minimal bitterhet. Godt øl!

Stikkord;Salikatt Bryggeri, Norge

Salikatt Radix Ultra Fruited Sour Bryggeriet opplyser: Radix handler om pasjonsfrukt og ananas. Ølet er basert på en «Kettle-Sour», med enorme mengder pasjonsfrukt som basis, ananas og noen tilleggsfrukter for kompleksiteten. Vi anbefaler å snu boksen noen ganger, eller rulle den på et bord, for å løsne faste sedimenterte frukter før åpning." Jeg noterte: Ugjennomsiktig gul til oransje farge, moderat off-white skum som forsvinner etter en stund. Aroma av overmoden ananas og fersken, også pasjonsfrukt. Middels syrlig smak, toner av melkesyre, ananas, fersken og pasjonsfrukt.

Stikkord;Salikatt Bryggeri, Norge

Salikatt x Sureshot Bulletproof New England Triple IPA Bryggeriet opplyser: "Bulletproof er et samarbeidsøl brygget sammen med de flotte folkene fra Sureshot Brewing i Manchester. Denne disige, saftige Triple IPA´en har en seriøs tørrhumle med den skuddsikre kombinasjonen av Citra- og Nelson Sauvin-humle. Skål!" Jeg noterte: "Ugjennomsiktig / grumsete gul farge, stort til moderat hvitt skum. Nydelig aroma av lime og andre sitrusfrukter, også pasjonsfrukt og andre tropiske frukter, hint av knuste grønne stikkelsbær og knuste hvite druer. Smaken har også toner av nevnte frukter, med en furu-/harpiksaktig bitterhet i finishen. En fin «humlebrann» og litt alkohol." Et meget godt øl!

Stikkord;Norge, Salikatt Bryggeri, England, Sureshot

Salikatt Turboprop En trippel Neipa fra Stavanger som Bryggeriet omtaler : We love sessionable beers, but some days they just can’t get the job done. So we took that old Propellor recipe, reworked it, dialed it up and honed it to this beautiful, high intensity, Turboprop of a triple, new england style IPA! Jeg noterte: Ugjennomsiktig gul farge, moderat hvitt skum. Aroma av mango, papaya og guava. Sitronsmak, også toner av nevnte tropiske frukter, en viss humlebrann (som jeg liker), moderate furu-toner i finishen, noe alkohol. Et godt øl, altså - men med 9,5% er det kanskje ikke NEIPAen du bestiller 5 av på rad …

Stikkord;Salikatt Bryggeri, Norge

Salikatt Nordic Trails Saison fra Stavanger er ikke dagligdags, så vi tok inn en god del av denne Bryggeriet skriver Brygget med dedikasjon og tålmodig lagret i en lengre periode, er dette blandede gjæringsølet et ekte kjærlighetsarbeid. Utvalgte kulturer av Saccharomyces og Brettanomyces gjær, sammen med melkesyrebakterier, gjør dette ølet komplekst, syrlig, funky og delikat. Vi kaller det en nordisk sesong. For den beste drikkeopplevelsen anbefaler vi en serveringstemperatur på 8 grader Celsius. Ølet vil fortsette å utvikle seg med ytterligere aldring. Jeg noterte: Grumsete gul til oransje farge, moderat hvitt skum. Fin aroma av brettanomyces/gårdshus, syrlige frukter, eik og scrumpy (røff cider). Syrlig smak, mer en gueuze enn en sesong IMO, toner av syrlige frukter (inkludert sitron), melkesyre, eik og eplecidereddik.

Stikkord;Salikatt Bryggeri, Norge

Salikatt Winter is Coming
En double eller imperial brown ale fra våre venner på Åsen i Stavanger. Selv om du eventuelt ikke har brown ale som din favoritt-ølstil, bør du prøve denne!
Mørk brun farge på ølet, moderat off-white til beige skum.
Aroma av malt, karamell og brunt brød.
Smaken er maltpreget og middels søt, med toner av karamell og brunt brød igjen, moderat humle. Best når den ikke er helt iskald.

Stikkord;Salikatt Bryggeri, Norge