Larvik Stout
Larvik Stout
Vi har fått inn et lite prøveparti med Larvik Mikrobryggeri sin Stout.
Svart farge på ølet, moderat til lavt lysebrunt skum.
«Tynn» og svakt syrlig aroma, toner av tynn kald kaffe, hint av sjokolade.
Overraskende tynn munnfølelse til å være en stout på 7%. Middels tørr og svakt syrlig smak, svake toner av kaffe og sjokolade. Her er der definitivt rom for forbedringer, synes vi. Men som den er, er kanskje Larvik Stout et alternativ å prøve for dere som synes våre andre stouts fort blir for kraftige?
na 7% 50cl
Larvik IPA
Larvik IPA
Larvik Mikrobryggeri er et nytt bekjentskap på Cardinal. De var først ute som mikrobryggeri i Vestfold, og holder til i de historiske lokalene til Treschow-Fritzøe i Nedre Verksgården i Larvik, hvor det virkelig oser av gammel industrihistorie. Der har de også egen ølbar og scene. De første ølene deres fikk en nokså lunken mottakelse på RateBeer, men vi mener at deres IPA absolutt ikke er noe å skamme seg over, så her vil det nok bare gå oppover kvalitetsmessig. Ølet er brygget med en liten dose honning, muligens også litt kandissukker.
Rav farge på ølet, disig hvis gjæren helles med mot slutten (der er en del bunnfall i flaskene, så du vil kanskje foretrekke å helle forsiktig). Moderat til lavt off-white skum.
Søtlig aroma av malt, fruktig humle og honning.
Nokså søt smak, honning og fruktige toner, maltpreget men med merkbar humle – bare ikke fullt så humlepreget som de fleste forventer av en IPA. Kanskje den kunne vært bedre, men den kunne jaggu vært verre også – i forhold til ratingene var den en gledelig overraskelse. Jeg fikk faktisk lyst på en til!
26/3 7,2% 50cl