Fürstlich Fürstenbergishe Brauerei

Fürstenberg Premium Lager

Furstenberg

Fürstenberg Premium Lager er en av nykomlingene i Vinmonopolets ølhyller. Ølet blir produsert i Schwarzwald i Tyskland, nærmere bestemt i byen Donaueschingen. Bryggeriet har et mildt sagt imponerende navn av det fyrstelige slaget: Fürstlich Fürstenbergische Brauerei. Dette er et bryggeri med aner helt tilbake til 1283 da Heinrich von Fürstenberg fikk rett til å brygge øl. Fürstenberg-bryggeriet hadde på slutten av 1800-tallet en av de mest berømte tyske bryggerimesterne, Josef Munz, i sin tjeneste. Han begeistret både Otto von Bismarck og keiser Wilhelm II med sitt øl. Ølet som nå er tilgjengelig i Norge, Fürstenberg Premium Lager, framstår som et lyst og lett øl. Det er brygget etter renhetsloven på kildevann fra Schwarzwald. Ølet har en lys, gyllen farge, det har et fint skum og en sødmerik aroma preget av korn. På smak er ølet nokså forfriskende på grunn av en bra bitterhet. Ettersmaken har en viss sødme i seg i tillegg til bitterheten.