Eik & Tid Skrekkelig Jul
Eik & Tid Skrekkelig Jul
Til tross for navnet er dette surølet ikke så skrekkelig - riktig nok er det, i likhet med de fleste øl fra dette bryggeriet, surere enn jeg personlig foretrekker, men Skrekkelig Jul er i hvert fall ikke verre enn at jeg godt klarer å drikke det. Typen er Akevitt fatlagret blåbær sour.
Og så er jeg jo glad i blåbær, da - og blåbær, melkesyre, sitron- og fruktyoghurt-toner er det rikelig av her, i tillegg til mer diskret toner fra akevittfatet som ølet har vært lagret på. Så ta ein 'kjangs, folkens, på en Skrekkelig Jul!
Eik & Tid Krypto
Eik & Tid Krypto
Krypto er et råøl (vørteren har ikke vært kokt) fra oslobryggeriet Eik & Tid, og det har vært syrnet både med melkesyrebakterier og brettanomyces.
Lett disig blekgul farge på ølet, helles i glasset brusende med et moderat hvitt skum som ikke varer så lenge.
Sterk aroma av melkesyre, også toner av sitroner og pickles, samt kokt selleri og andre kokte grønnsaker, med DMS (dimethylsulfid).
Sur smak, melkesyre i massevis, distinkte toner av kokt selleri og andre kokte grønnsaker, med rikelig DMS. Hipster-åte. Ikke riktig min greie dette her, men kanskje din?