Drum geitejul Drum Brew kommer fra Tromøya utenfor Arendal, med en visjon om å knytte mat og øl sterkere sammen.  "Drum" klinger fint med (Trom)øy men betyr fat/tønne, som også hinter til en fremtid med mer fatlagring som de ønsker seg. De eksperimenterer mye med å bruke tradisjonelle matvarer i ølene sine, slik som tigerpepper, ingefær og gulrøtter. Sistnevnte ingrediens er dyrket lokalt, og de er i 2020 nominert til Årets Øl av Det Norske Måltid for deres imperial gulrot gose. Drum brygger sin Geitejul hos Arendals Bryggeri. Det skal være samme ølet som på andre årstider heter King’s Port. Svart farge på ølet, lavt lysebrunt skum. Aroma av røstet malt og brente brødskorper, et hint av lakris.

Stikkord;Drum Brew, Norge

Drum Brew The Gathering
Drum Brew holder til på Tromøya utenfor Arendal, og bryggeriet ble raskt lagt merke til på Cardinal da deres første øl var en Gulrot Gose. Denne gangen tok de med seg Kjetil Jikiun, kjent fra Nøgne Ø, Solo og nå sist Tøsse Bryggeri på Osterøy, og satte nesen mot Tsjekkia og Axiom Mikrobryggeri. Med seg hadde de kaffe fra Håkon Carlos (Carlos Coffee) og Hans Petter Klemmentsen (Smag & Behag) sin tørkede fennikel fra Hesnes Gartneri. Og resultatet ble altså «The Gathering» som altså ikke henspeiler på en data samling, men på samarbeidet mellom nevnte kumpaner. Ølet er svart som natten, nesten uten skum. Silkemyk røsting , elegante kaffetoner. Sjenerøs og delikat. Lette urteaktige toner og hint av kakaonibs. Fennikelen gjorde ikke så mye av seg. Godt!

Stikkord;Norge, Drum Brew, Tsjekkia, Axiom

Drum King´sPort Drum Brew kommer fra Tromøya utenfor Arendal, med en visjon om å knytte mat og øl sterkere sammen.  "Drum" klinger fint med (Trom)øy men betyr fat/tønne, som også hinter til en fremtid med mer fatlagring som de ønsker seg. De eksperimenterer mye med å bruke tradisjonelle matvarer i ølene sine, slik som tigerpepper, ingefær og gulrøtter. Sistnevnte ingrediens er dyrket lokalt, og de er i 2020 nominert til Årets Øl av Det Norske Måltid for deres imperial gulrot gose. Drum brygger sin Geitejul hos Arendals Bryggeri. Det skal være samme ølet som på andre årstider heter King’s Port. Svart farge på ølet, lavt lysebrunt skum. Aroma av røstet malt og brente brødskorper, et hint av lakris.

Stikkord;Drum Brew, Arendals Bryggeri, Norge