Brouwerij 't Verzet Oud Bruin Raspberry
En flamsk brun med bringebær på 6% vi kunne lagt under fanen flamsk, men velger å ha den her i «surøl» Ellers vet vi ikke så mye om dette «moderne» bryggeriet.
Jeg noterer: Disig rødbrun farge på ølet, lavt beige skum. Sterk aroma av modne og overmodne bringebær. Sur smak, intense toner av bringebær, bæreddik og eik, knapt noen humle.

Stikkord;Belgia, Brouwerij 't Verzet

HaandBryggeriet A Dashing Rogue HaandBryggeriet har latt denne flamske Oud Bruin modne på knuste bringebær og kirsebær. Meget mørk rødbrun farge på ølet, nesten svart. Lavt ferskenfarget skum. Aroma av bringebær, sure kirsebær, brettanomyces / bondegårdshus, rødvinseddik og eik. Meget sur smak, toner av sitroner, rødvinseddik, brettanomyces, bringebær, sure kirsebær og eik. Den store flasken passer til å deles med gode venner!

Stikkord;Haandbryggeriet, Norge

Liefmans Oud Bruin (fat)
Belgiske Liefmans Oud Bruin er det første eksempelet på den gamle flamske ølstilen oud bruin (= gammel brun) som vi har hatt i utvalget vårt. Meningene om denne øltypen er svært delte blant ølentusiastene - noen synes dette er gjeve greier, mens andre synes øltypen er mindre interessant. Vi kan uansett ikke garantere at Oud Bruin blir noe fast innslag på tappekranene våre, så benytt sjansen mens den er der!
Uklar brun farge på ølet, moderat off-white skum.
Aroma av rødvinseddik, malteddik og malt.
Smaken er moderat sur og lettere eddikpreget, noe sødme og malt, lett kropp, ingen tegn til humle i det hele tatt - altså heller ingen bitterhet. Verd å prøve?

81/37 5% fat

Stikkord;Liefmans (Moortgat), Belgia

Undressed fra belgiske Picobrouwerij Alvinne fikk vi levert en kasse av ved en feilsending, og da serverer vi den selvsagt til de "spesielt interesserte". Og du skal være VIRKELIG spesielt interessert for å kjøpe den! Stilmessig skal dette være en klassisk Oud Bruin (som vi ikke har hatt på Cardinal før), brygget nesten helt uten humle, og blottet for bitterhet.
Mørk brun til rubinrød farge på ølet, med et brusende lavt beige skum som dør ut straks. Lavt kullsyrenivå i glasset.
Søt & sur aroma, toner av rødvin, rødvinseddik, eik og urter.
Smaken er meget sur, eddikaktig og eikepreget, middels søt. Ingen bitterhet, som forventet. Jo, det er interessant å ha smakt en Oud Bruin, men dette er bare ikke "my cup of tea". Der finnes imidlertid ølentusiaster som liker den mye bedre enn hva jeg gjorde, og det kan sikkert være greit å dele flasken på to eller flere personer.

Stikkord;Picobrouwerij Alvinne, Belgia