Forpure Shape Shifter
Forpure Shape Shifter
Fourpure Shape Shifter West Coast IPA, 5,9%. Bitterheten er på 68 IBU. Bryggeriet i London meddeler: "Shape Shifter West Coast IPA is inspired by our love of hops. Aggressive dry hopping with Citra, Mosaic & Centennial imparts intense flavours and aromas of mango, grapefruit and pineapple."
Mine smaksnotater (fra boks) : Dypgylden farge på ølet, høyt hvitt skum. Sterk aroma av tropiske frukter, grapefrukt og furu. Humlepreget smak på en middels søt maltet base, igjen med toner av tropiske frukter, grapefrukt og furunål. Harpiksaktig og bitter avslutning.
Belhaven 1719
Belhaven 1719
elhaven 1719, 4%, angivelig en "perfectly modern pale ale" - jeg vil nå heller si at at det er en typisk klassisk britisk pale ale / bitter, fra Skottlands eldste bryggeri i sammenhengende drift (fra 1719, ja).
Vi hadde først på en feil gass på denne, så den ble litt flatere enn den skulle være. Vi beklager det, og har rettet opp i fadesen!
Lysefjorden Radix Malorum Atra Cervisia Imperialis
Lysefjorden Radix Malorum Atra Cervisia Imperialis
Lysefjorden (nei, ikke den i Rogaland, den ved Bergen)(Og ikke den heller siden de har flyttet til Arna) Mikrobryggeri sitt rocka øl er denne gangen en imperial brown ale.
Meget mørk brun farge på ølet, moderat men varig beige skum. Ganske enkel maltpreget aroma, hint av brunt brød, karamell og støv. God maltpreget smak, toner av ristet brunt brød og karamell, men ølet er ikke for søtt. Et svakt hint av røk. Anstendig humle i avslutningen.
Cascade Brewing Chêne Des Fous (2018)
Cascade Brewing Chêne Des Fous (2018)
En fatmodnet surøls blend med aprikos og sumak på 8,4%.
Bryggeriet skriver :
Laget i samarbeid med vennene våre ved Burial Beer Company i Asheville, NC, Chêne des Fous (shen de-FOO), som betyr "Oak of the Fools", er en blanding av sure trippeløl lagret i opptil 18 måneder på franske eikefat med tørket sumac, friske aprikoser og ristede amerikanske eikekjeder. Intense eikesmaker blir møtt med salte sitron- og tørkede fruktnoter fra sumaken og en subtil steinfruktaroma.
Denne ble testet hos vår referansegruppe på "Mandag i Annen", og lykkelige smil bredte seg i forsamlingen mens folket sukket henført. Et virkelig fornemt øl! Men det er klart, ølet krever at du liker både syrlig frukt og tydelig eikesmak, ellers nytter det ikke. Det har altså både smak av eiketønner av fransk eik, og er modnet med ferske spiraler av amerikansk eik (som har mer vaniljepreg enn fransk eik).
Cascade Brewing The Vine (2015)
Cascade Brewing The Vine (2015)
Surøl på 10,1% med druer og modnet på hvitvinsfat Bryggeriet skriver : Hvete og blonde ales, lagret på hvitvinsfat, som tidligere inneholdt Gewurtztraminer druer. Denne sure ølen i «Northwest- style Sour Ale» stil har aromaer av søte, foxy drueskall og hint av sukkerspinn. Rike, søte hvite druetoner danser på ganen, og fører til en markant finish av søtt druekjøtt.
En flaske ble testet på vår referansegruppe på Mandag i Annen. De sukket henført - dette er knallgodt. Et øl som både ølfolk og vinfolk vil like. Dyrt, men når du deler flasken på to personer blir det ikke så galt likevel. Styrken og volumet er jo som i en rimelig hvitvin, og når du her får en topp øl…