Fra det splitter nye Trollbryggeriet i Liabygda på Indre Sunnmøre har vi fått dette velsmakende julebrygget - det får du foreløpig ikke mange andre steder enn hos oss, og i bryggeriets nærområde. Slogen-ølene deres har navn etter en fjelltopp som man har utsikt til fra bryggeriet (vi har også Slogen Pale Ale).
Meget mørk brun farge på ølet, moderat beige skum.
Fin maltpreget aroma, toner av mørk münchenermalt, karamell og brunt brød.
Smaken er også meget maltpreget gjennom det hele, men er ikke for søt. Noen toner av karamell. Minimalt med humle.
Smaker som en ale (vi tror da også at det er overgjæret, og klassifiserer det derfor som en brown ale), men det har også en del til felles smaksmessig med en münchener dunkel ("bayer" på norsk). Godt smaker det ihvertfall.


Sigmund

Stikkord;Norge, Mikrobryggeri