"Scotch ale" er en ølstil som knapt finnes i Skottland, men i USA er den populær. Det dreier seg om fyldige, søtlige og alkoholsterke øl, brygget med en porsjon torvrøykt whiskymalt. Michigan-bryggeriet Founders har brygget en solid versjon med sin Dirty Bastard.  
Mørk rødbrun farge på ølet, høyt til moderat beige skum.
Aroma av søt malt, karamell, torvrøyk og overmodne røde bær, også vinøse toner med hint av eik.
Smaken har massevis av maltsødme og karamell, torvrøyk og eik, med en tydelig humlebitterhet (50 IBU) i avslutningen og ettersmaken.
Ikke noe for småguttene, men så avgjort et øl for oss "dirty old bastards"!
 

Stikkord;USA, Founders