Hvem kjenner ikke diktet Fanitullen: "I hine hårde dage / med øldrikk og svir / da hallingdølens knivblad / satt løst i hans slir" osv. Det gikk altså hardt for seg da hallingdølene festet i gammel tid, og det hjemmebryggete ølet skulle være sterkt så det forslo. I våre dager nøyer vel de fleste fra dalen seg med litt mindre utagerende festing, og Aass Bryggeri i Drammen forsyner dem med deres eget pilsnerøl med normal styrke, Halv Halling (tidligere fantes det også på helflasker, som selvfølgelig het Hel Halling).
Lys gylden farge på ølet, bra hvitt skum.
Beskjeden aroma, toner av korn og gress.
Smaken er lett og litt søtlig, noen fruktige og gressaktige toner. Sant å si en standard pils som ikke er oppsiktsvekkende på noen måte, men kanskje kan inspirere til et og annet hallingkast. Og i Hallingdal har ølet sin egen venneforening!
 

Stikkord;Aass Bryggeri, Norge