Den magiske ølbrikken


60-013_1

http://www.youtube.com/watch?v=A7AAvLH7-9k

Nytt "egendesignet" fatøl

DSC00646


Vi hadde 13. August i fjor besøk av en av verdens mest kjente bryggere, Mikkel Borg Bergsø, også kjent som Mikkeller, og ut på kvelden diskuterte vi muligheten av at han kunne brygge et eget øl til oss med utgangspunkt i Sigmund sine ideer. Dette sa han ja til, og uten at vi her har lov til å si hvor det er brygget eller hva det heter, kan vi vel nevne at noen paller i dag kjøres ut til vårt fjernlager.
Det skal bli spenende å smake uansett!

Her er hva vi spurte om 15/8;

Hei Mikkel!

Og takk for sist! :)

Tenkte på muligheten av en pale ale rundt 5,6% med engelsk palemalt, amerikansk eller newzealandsk humle, og sitrongress (lemongrass) og fersk ingefær - nok til å gi en tydelig smak av sitrongresset og en behagelig "brenning" av ingefæren, uten å bli for ekstremt. Middels tørr og frisk, men likevel med LITT restsødme i behold.

Dette er jo ikke så detaljert, men så er vi ikke bryggere heller..  Kan vi overlate finpussen til dere?

mvh

Tom