Gradestokken har omsider har omsider tatt til fornuft og befinner seg nå sånn noenlunde der den burde være. Så selv om vi har sagt det før, så gjentar vi det også i år – sommerøl behøver ikke å være øl som smaker enda mindre enn vanlig selv om mange bryggerier insisterer på det. En god venn av oss definerte nylig

Da det virker som om ølnyhetene øker i takt med det gradestokken egentlig skulle ha vist på denne tiden av året skal vi forsøke å fatte oss i korthet denne gangen og bare begynne ølbrevet med det samme.


Nytt fra bryggeriene
---------------------------
Vi starter i nord hvor GullMack og Mack Bokøl nå kommer i nye elegante 0,5 liters flasker. Innholder er fortsatt det samme og det presiseres at Bokøl fortsatt brygges etter originaloppskriften fra 1883. Ny-lanseringen er en del av en ny serie med spesialøl fra Mack. Til høsten skal det

Selv om vi kan lukte svovel og flyavganger har vært som å spille lotto finnes det nok av andre ting å glede seg over denne våren. Vi ser for eksempel at stadig flere puber utvider sitt ølutvalg, enkelte kan til og med friste med sine egne eksklusive merker. Bryggerier som lager små og spesielle batcher av ting som gjerne kan oppfattes for spesielt interesserte får dermed et sted å omsette dette og ikke minst en kundegruppe som er interessert. Samtidig ser vi at mange importører leter frem

Påsken står for tur og et par av årets tradisjonelle ølaktiviteter er vel overtått. Vi snakker om NORØLs bokkølfestival og NM i hjemmebrygging. Mer om NM senere i brevet, vi skal bare si noen ord først. Det ligger MASSE frivillige dugnadstimer blant slike store arrangementer og det medfører alltid en stor økonomisk risk å leie store lokaler og alt som hører med dette. Det er mange som

Vi lovet et raskt lite nyhetsbrev igjen i forbindelse med poloslippet for mars. Dessverre ble det ingen øl nyheter i basisutvalget, men vi skal presentere det som kommer uansett. Samtidig har vi reflektert litt over hvor lite oppmerksomhet ølnyheter får i pressen sammenlignet med vin. Visst skrives det om den store juleøltesten, sommerøltesten og tilsvarende, men vi savner de regelmessige bedømmelsene av øl i forbindelse med hvert pollslipp. Mange aviser har fast rutine

Snøen laver fortsatt ned når dette skrives og når man først har tillært kroppen og dens muskler disse litt glemte bevegelsene som måking medfører så dukker nye utfordringer opp. Hvor skal man etter hvert stable den? Det begynner i alle fall å bli rimelig fullt på tomta nå. Men det bruker heldigvis å ordne seg, vi har uansett innført et nytt lyspunkt. Som en vinter versjon av ”lawn mower beer” har vi måtte

Responsen på kåring av årets bryggeri og årets øl har vært bra til nå men ingen ting er avgjort foreløpig. Vi har et stort ønske om at alle som er medlem av NORØL, NORBRYGG eller en av NORØLs tilsluttede ølklubber går du inn på www.ølnytt.no og stemmer på sine favoritter. Det er på den måten vi kan få frem hva de virkelige ølentusiaster synes er årets

Årets øl og årets bryggeri 2009.
Rundt regnet 100.000 medlemmer av landets ølklubber tilknyttet NORØL (Norske ølklubbers landsforbund) og NORBRYGG (Norsk hjemmebrygerforening) er igjen blitt invitert til å kåre det ølentusiastene mener er Norges beste øl og bryggeri. Interessen for å stemme er større enn noensinne, vi har faktisk registrert en økning på 21% fra 2008. Antall nye norske øl var hele 73, noe som er identisk med antall nye i 2008. Nytt av året er at det kun var anledning til å stemme over importøl som var introdusert i 2009, og ikke alle tilgjengelige som tidligere år. Her var det totale antallet svimlende 170, så det er vel ytterst få som har rukket å smake seg gjennom alle. Men spredningen har i alle fall vært stor, og hele 66 forskjellige øl har mottatt stemmer

Hei, Venner av Nøgne Ø!

Mye nytt skjer ved vårt favorittbryggeri på Rygene. Aktiviteten nå i begynnelsen av 2010 er stor, og mye godt er i vente. Her er en liten oppdatert nyhetsmail.


--
Årsmøte - Venner av Nøgne Ø
Venner av Nøgne Ø inviterer til årsmøte på Patricks Pub onsdag 10/3-2010 kl. 20.00. Vi får besøk av Sean fra Nøgne Ø som vil informere oss litt om hva som skjer på bryggeriet. I tillegg har han lovet en liten smaksprøve på selveste Nøgne Ø Red Horizon. Medlemmer og andre interesserte er hjertelig velkommen. Les mer på http://www.venneravno.com

Hei, Venner av Nøgne Ø!

I et fortsatt vinterkledd land har mange av oss nå besøkt vinmonopolet for å få tak i noen av de 25 nye ølene som ble lansert i januar. I dette slippet er som nevnt Nøgne Ø representert med Imperial Brown Ale og Tiger Tripel. Kjenner du forresten til historien til Nøgne Ø? http://www.venneravno.com/nogneo_htm/historie.htm

Godt nytt år, venner av Nøgne Ø!

Etter å ha lagt bak oss ribbe, medister, pinnekjøtt, lutefisk, torsk og kalkun sammen med diverse gode øl er det en glede å få ønske godt nytt år til alle. Om de neste månedene tilbringes på ulike helsestudioer med dårlig samvittighet vites ikke. Og ikke spiller det noe rolle. De fleste har vel fått tilgang til de ulike juleølene og dermed har hatt en fin julefeiring med edle øldråper i glassene. Etter at den siste nyttårsraketten har sagt ”pang” står vi helt plutselig

Nytt år og nye muligheter, som det heter. Hvilke muligheter? Jo muligheter for å bevare en rikere og mer variert ølkultur i dette landet. Selv om vi har hatt noen få pionerer innen håndbrygging/mikrobrygging/spesialøl tidligere enn 2003 er det mange som regner dette som starten på den nye bølgen i Norge. Nøgne Ø kom på banen som en frisk vind med kompromissløs satsing og et stort knippe variert øl, senere fulgte Haandbryggeriet og flere andre rett bak. I dag regner vi Nøgne Ø og Haandbryggeriet som

Cardinal ønsker alle sine kunder og andre forbindelser en riktig god jul!
Vi er gjennom det verste nå, kun fredag med fullt bestillt i både pub og bar fra tidlig på ettermiddagen står igjen, så roer det hele seg ned til normale tider, og forhåpentligvis en stille og rolig julehelg. Det har vært noen travle, men kjekke måneder.
Vi får som tidligere nevnt inn litt ekstra forsyninger av begge Ægir sine juleøl på fat, og skulle da også ha godt juleøl i romjulen. Om de tre fatene med Nøgne Ø Special Holliday Ale varer helt til den store kvelden kan vi ikke love.

Det går raskt mot slutten av 2009 og det har skjedd en del på ølfronten dette året. Vi skal ikke ta oppsummeringen riktig enda, men minne om at vi har mistet tre norske småbryggerier på slutten av dette året. Nå er ikke tilværelsen så helt svart totalt sett, vi har også fått noen nye skudd på stammen, faktisk fikk et nytt bryggeri sin tilvirkningsbevilling denne uken, mer om alt dette senere i brevet. Vi vil allikevel komme med en liten påminnelse i denne anledningen – støtt opp om de ølene, bryggeriene og serveringssteder du liker

Vi er så godt som ferdig med listen over øl du fritt kan velge i på søndagens store juleøltest, og foreløpig er vi kommet opp i 61 typer.
Det kan jo ennå slenge en og annen inn dørene før søndag.
9 typer akkevitt vil vi også by på, samt mye snadder snacks.

Så da er det bare å finne fram blådressen og ta bussen til by´n.

Ølliste;


KLIKK LES MER FOR ØLLISTEN.

Vi leser at Arve Røys Stranden i Strag, som er en av Norges største ølimportører har klaget inn norske ølregler for Eftas overvåkningsorgan. Her fokuseres det spesielt på at grensen på 4,75% alkohol diskriminerer utenlandsk øl. I verdenssammenheng står øl som er sterkere enn denne prosenten for 70 til 90% av omsetningen. Ser vi på Norge så omsetes 90% av all øl under denne alkoholgrensen. Stranden mener med dette som grunnlag at Vinmonopolet ikke har løst sin oppgave som monopol distributør av øl over 4,75%. Videre viser han også til at ølsalget i dagligvarebutikkene og i hotell- og restaurantbransjen øker mens ølsalget faller på Vinmonopolet.

Nytt år og nye muligheter skrev vi i innledningen til forrige ølbrev. Vi har også forsøkt å gjette litt på hva øl trendene vil bli utover dette året. Så langt ut i det nye året kan det se ut som om de små bryggeriene og de store bryggeriene jobber i hver sin enda av skalaen. Det kan virke som om også konsumentene deler seg og begynner å befinne seg i hver sin enda av skalaen. Mer om dette senere i brevet.

På nasjonaldagen var det en artikkel i en lokal russeavis som fikk vår oppmerksomhet. Overskriften var ”Årets øltest” og som forventet var testen bare ment som tull og tøys  rundt 13 flasker øl. Viktigste poenget nest etter å bli full var å gjenkjenne CB pils. Underveis hadde testpanelet det tydeligvis veldig morsomt og kommentarene var underholdende nok mens ølene stort sett smakte bedre og bedre jo mer man drakk. Pilsner Urquell ble omtalt som utvanna Guinness og om Kilkenny kom følgende uttalelse: ”Redaksjonen oppdaget i ettertid at dette faktisk ikke kvalifiserer som øl, ettersom det merkelig nok heter ale”. At ingen hadde klart

Tirsdag 24.06.08 skapes det alkohol historie i Norge, da 10 små alkoholprodusenter går sammen om å skape en forening for å gjøre det enklere for alle å få solgt sine produkter  til interesserte kunder. Mer om dette under overskriften Små Alkoholprodusenters Forening.

Utvalget av spesialøl i Norge er nå større enn noensinne i moderne tid og de fleste nordmenn har forstått at øl er mer enn pils. Ikke alle liker det, men man skal være passe uoppmerksom for ikke å ha fått med seg at det finnes hveteøl, porter, bitter etc. Til tross for dette kom vi nylig over en såkalt øltest som var til de grader misvisende og slett utført at den plasserer seg blant historiens verste noensinne. Testen ble opprinnelig presentert i et relativt ukjent magasin og ville nok gått de fleste hus forbi. Men det som skjedde i

Norske Ølbrev 2008 nr 13

Vi har sett mange gode juleøltester dette året, men vi har også sett tester som ikke gidder å ta seg bryderi til å skrive øl og bryggerinavn godt nok til at man kan forstå hvilket øl som er smakt. Vi ser allikevel en trend at kjendiser og den lokale bryggeri-heiagjengen må vike plassen for personer med faglig kompetanse eller en betydelig interesse for øl. -"Hvorfor skal det nå være slik da, øl er jo så folkelig og da må da det være greit med en bedømmelse fra folk flest?" hører vi fortsatt. Poenget er at øl er minst like fint og komplekst som vin, og da fortjener vi som forbrukere å få en reell bedømmelse av produktet. Det rent folkelige kan vi lese ut i fra salgstallene. Folk flest liker ikke juleøl, men foretrekker pils. Dette er et faktum, men samtidig ikke det samme som om at det ikke finnes andre mer komplekse øltyper som smaker

Nok et år er lagt bak oss, og med det fulgte mange nye øl på det norske markedet. Hele 73 nyheter har vi funnet. Med et par unntak har alle bryggeriene kommet med nyheter, og antall nyheter øker for hvert år. Dessverre har vi sett en bryggerinedleggelse i 2008, og vi har allerede varslet om en i 2009. Heldigvis står det andre klare til å overta stafettpinnen, og minst to bryggerier skal sende sine første øl på markedet i løpet av 2009. Vi gleder oss.

Statistikken for 2008 viser at øl er i fremmarsj, og spesielt hyggelig er det å se at forholdet mellom salg av overgjæret og undergjæret øl er i forskyvning. Overgjæret øl, som hovedsakelig omfatter det vi betegner som spesialøl, har gått fra å være en ubetydelig parentes i statistikken til et tall i sterk vekst. Vårt ølforbruk er simpelthen i ferd med å bli en smule mer nyansert. Den økte interessen for hva slags øl vi har i glasset har også gjenspeilet seg i vår årlige avstemning over årets nyheter og årets bryggeri. Vi går nå inn i siste uka for å avgi stemme og deltakelsen så langt er høyere enn tidligere år. Men det er ikke det samme som om at det ikke kunne vært bedre. Det er mange flere som er medlem i NORØL og

Vi får høre om finanskrisens mange konsekvenser hver eneste dag. Klart det påvirker vår kjøpekraft og forbruksmønster på en eller annen måte. I forrige ølbrev skrev vi om at de engelske pubene som sliter mer enn på lenge og når vi kikker til Danmark så er det mange bryggerier som sliter for tiden. Danmark er egentlig ganske så interessant å se på for de har hele tiden ligger noen år foran oss når det gjelder øl utviklingen. Visst snakker vi om et helt annet volum, vi er sånn ca. på 10 prosent et sted uansett om vi ser på antall

Sola skinner over store deler av landet, påsken er forbi, og det nærmer seg sommerøltid. Forhåpentligvis vil vi i år se et enda større fokus på annet enn de lyseste, mest smakløse lagerøl når media skal teste "Årets sommerøl". Forhåpentligvis vil også stadig flere forbrukere oppdage at det finnes mange leskende øltyper på markedet, ikke bare de tradisjonelle sommerølene. Vi nevner kjapt witbier, sydtysk weissbier, pale ale og bitter, før vi også tar med at neste polslipp etter sigende skal bringe oss hele to forskjellige gueuze. Forsøk et innkjøp når den tid kommer, og prøv en gueuze istedetfor den knastørre hvitvinen. Når vi først er inne på 

Verden går stadig fremover og da til og med i den norske ølverdenen. Vi tenker da så definitivt ikke på den årlige sommer-tsunamien av mer eller mindre smaksnøytrale produkter som er ment å matche årstidens temperatur og svidde pølser på grillen. Nei, vi tenker mer på at vi har fått nok et respektabelt slipp på polet med øl som kan tilføre den oppriktige ølinteresserte nye impulser. Vi nevnte det for så vidt i forrige ølbrev, men en god ting kan ikke gjentas for ofte. Det har dukket opp hele to versjoner av øltypen Geuze! Den ene av dem er pent fordelt ut på de forskjellige utsalgene over stort sett hele landet mens den andre må skaffes via bestillingsutvalget (og er markert som utsolgt men ventes tilbake når dette skrives). Nå må det sies at Geuze er en av de mer spesielle øltypene som eksisterer i dag og vil nok ikke passe alle. Dette representerer

Da sier termometeret så definitivt at sommeren er her, og med det går arbeidslysten ned proporsjonalt motsatt med gradene på termometerne. Dette gjelder også lysten til å sitte inne å skrive ølbrev når man heller vil sitte ute i skyggen med ei kald og smakfull øl. Selvfølgelig skal ølet ha smak i tillegg til å slukke tørsten. Tenke seg til hvor godt det er med en IPA som oser av sitrus, fersken, grapefrukt og nyslått høy og lar deg sitte igjen med en deilig, lang og bitter ettersmak. En annen favoritt er Geuze Lambic med duft av bondens låve og en syrlig snert av sure epler og annet surt som etterlater ganen med friskhet. Selvfølgelig smaker det også godt med en fruktig hveteøl eller en aromatisk Saison. Vi sier vel heller ikke nei til en avkjølt blond etter endt gressklipping. Når solen forsvinner rødlig over horisonten og grillkullene gløder føler vi den absolutte roen senke seg mens vi nipper til en kraftig Stout, Porter eller Barley Wine. Sommerøl? Javist, det er de alle sammen. Sløs ikke bort

Da er det like før alle juleølene velter over oss, mange er til og med tilgjengelige allerede når dette skrives. Som vanlig kommer avisene og nettsteder til å bombardere oss med tester hvor terningene ruller og styrer hvilke øl som skal bli utsolgt for midten av november og hvilke øl som kun selges til de som bare må smake alle. Vi regner med at alle som er opptatt av øl har forstått det for lenge siden, det at juleøl ikke lenger er 15 nesten identiske øl som enkelt kan stilles opp mot hverandre. Ølene for årets

Vi er nå allerede godt i gang med august og de fleste er vel godt tilbake igjen i hverdagen. Sommeren er bare minner og kanskje noen også har fått med seg noen gode ølminner fra denne sommeren. Det er mange som synes det er gøy å oppsøke lokale puber, lokale bryggerier og smake lokale øl når de besøker steder i ferien. Men andre foretrekker helst det gamle og kjente. På gjestehavna i Arendal har Nøgne Ø drevet noe som vi tror er Norges eneste pub/restaurant hvor det ikke serveres pils. Dette har ikke gått helt ubemerket hen, pilsen er dypt forankret i den norske folkesjela og egen Facebook-gruppe ble opprettet for å kreve at Nøgne Ø også skulle selge Arendals Pils. Sett i litt perspektiv er det sikkert tusenvis av andre norske puber hvor man ikke kan få seg en ale. Men det er jo positivt uansett at folk er engasjert i øl og resultatet ser ut til å bli at Nøgne Ø kommer til å brygge sin første pils til neste år. Mer om dette senere i brevet.

Vi har mer enn en gang kikket litt til Danmark når vi skal forsøke å forutse hvilke vei vi går innenfor ølkulturen her i landet. De ligger vanligvis noen år foran oss og som regel så kan man dele alle mulige tall med ti, men ellers har det vist seg å være mange likhetstrekk som går igjen. En trend innenfor ølkulturen vi ikke har reflektert så mye på har vært litteraturen. I Danmark kan man finne flere gode bøker om øl og mat i flere sammenhenger, man kan finne flere godt 

ØLFESTIVAL i Nærbøhallen
blir det lørdag 24 Oktober fra kl 12.00 til 19.00.  Du kan her møte bryggere og distributører fra små og store bryggerier fra det ganske land. Og midt i denne glade gjengen finner du også Cardinal med en stor stand.  Vi skal ha med 120 øltyper fordelt på Nordisk, Tysk/Tsjekkisk, Belgisk, Amerikansk og "Engelsk" avdeling. Så sammen med bryggerienes egne øl vil du totalt kunne leske deg på over 250 typer.  Smaksprøvene er på 5 og 10 cl, så det lar seg gjøre å presse ned et par stykker, selv om her er mye sterke saker.

Etter messen blir det en skikkelig Oktoberfest med ompaorkester og lederhosen.

Vil du ha billett bør du imidlertid raska på, de går som varmt hvetebrød i tørt gress.   For mer informasjon se her;   ØLMESSE

Det kompromissløse bryggeriet fra Grimstad, Nøgne Ø, har vært i Finland og brygget 200 fat med juleølet ”God Jul”.  Nøgne Ø har solgt mye av sitt flaskegjærede spesialøl til finnene det siste året, og er listet med hele 5 ulike typer ale på finnenes vinmonopol Alko.