Ølbrev nr 12 2010 fra Norøl


Vi skrev akkurat i forrige brev at ølinteressen virkelig har begynt å ta seg opp her i landet. At nordmenn har begynt å forstå at øl er kultur, og at øl begynner å bli respektert på samme nivå som vin her i landet. Men i dag fikk vi en aldri så liten påminnelse om at dette så langt i fra gjelder for alle. Stavanger Aftenblad kunne nemlig denne uken presentere en artikkel om at Berentsens Brygghus endelig har klart å lage det sterke juleølet de har forsøkt seg på i noen år. Resultatet har blitt Stelliger Divum på hele 15 %, med masse smak og fylde. Her får man tydelig frem at ølet er ment å deles av flere og

Les mer...

Ølbrev nr 11 2010 fra Norøl


Det virker som om ølinteressen virkelig begynner å ta seg opp her i landet nå. Vi ser det på hvordan øl omtales i presse, hvordan øl blir omtalt seriøst og ikke lenger bare ut i fra patriotisk ståsted fra ”mannen i gata”. Vi ser at ølfestivalene legger seg i selene for å presentere noe mer spennende en pils fra hele verden og ikke minst ser vi at øl får bedre

Les mer...

Ølbrev nr 10 2010 fra Norøl



En stort sett litt variert sommer rent værmessig er over og en vel så variert høst rent ølmessig står for tur. Støtt gjerne opp om noen av de mange arrangementene som kommer, så er sjansen større for at vi får se slike arrangementer også i fremtiden. En annen ting vi håper flest mulig vil støtte opp om er Norøls kåringen av årets ølnyheter med mer som er i ferd med å bli en viktig

Les mer...

Ølbrev nr 9 2010 fra Norøl


For de som trenger litt ekstra input på hvordan feriedagene kan brukes kommer vi her med en oppdatering på festivalene som er på gang. Vi fokuserer selvfølgelig kun på de som har en annen relevans til øl enn at det selges lyst lagerøl som bare skal slukke tørsten. Vi tar også med et par nyheter som er dukket opp på tampen. På grunn av vår egen ferieavvikling regner vi med at det ikke dukker opp noe nytt ølbrev

Les mer...

Ølbrev nr 8 2010 fra Norøl


Gradestokken har omsider har omsider tatt til fornuft og befinner seg nå sånn noenlunde der den burde være. Så selv om vi har sagt det før, så gjentar vi det også i år – sommerøl behøver ikke å være øl som smaker enda mindre enn vanlig selv om mange bryggerier insisterer på det. En god venn av oss definerte nylig

Les mer...

Sommernytt på Cardinal

Sommeren er omsider over oss, og vi kan puste ut litt etter et travelt vinterhalvår. Salget har atter en gang gått opp med over 20 %, så det har vært litt å stri med, og godt er jo det.

Lager;
De siste to månedene har gått med til å ferdigstille det nye lageret vårt i 5. etg. Vegger er revet, over 40 nye hyllereoler montert og sist men ikke minst har vi fått montert et kjølesystem som holder godsakene kjølt også på de varmeste dagene. Og fint ble det! En spinnoff er jo at nå er det bare å åpne kontordøren ut i gangen, så blir det levelig også der!



Øltårn;
Vi har bestillt 6 nye messing-øltårn fra Alan Courtney i England, hver med 4 tuter, og vi håper å få disse inn i begynnelsen av Juli. Etter en liten periode med trekking av rør og ombygning under bardiskene, skal vi da altså kunne rydde opp litt i jungelen av tårn på disken. Det blir også plass til å utvide tilbudet betraktelig. Som det er nå, har vi mye godt fatøl på lageret, men ikke nok tårn til å få det ut i det tempo vi skulle ønske.

DSC09619


Resultatet vil bli at vi ut i August kan tilby deg over 20 forskjellige fatøl. Blant annet får vi muligheten til å kjøre ennå fler av de norske ølene samtidig, og gjerne i flere varianter. Vi håper dette blir et populært tiltak.

Ølbrev nr 7 2010 fra Norøl


Da det virker som om ølnyhetene øker i takt med det gradestokken egentlig skulle ha vist på denne tiden av året skal vi forsøke å fatte oss i korthet denne gangen og bare begynne ølbrevet med det samme.


Nytt fra bryggeriene
---------------------------
Vi starter i nord hvor GullMack og Mack Bokøl nå kommer i nye elegante 0,5 liters flasker. Innholder er fortsatt det samme og det presiseres at Bokøl fortsatt brygges etter originaloppskriften fra 1883. Ny-lanseringen er en del av en ny serie med spesialøl fra Mack. Til høsten skal det

Les mer...

Ølbrev nr 6 2010 fra Norøl

skum på Cardinal
Norske Ølbrev 2010 nr 6

Selv om vi kan lukte svovel og flyavganger har vært som å spille lotto finnes det nok av andre ting å glede seg over denne våren. Vi ser for eksempel at stadig flere puber utvider sitt ølutvalg, enkelte kan til og med friste med sine egne eksklusive merker. Bryggerier som lager små og spesielle batcher av ting som gjerne kan oppfattes for spesielt interesserte får dermed et sted å omsette dette og ikke minst en kundegruppe som er interessert. Samtidig ser vi at mange importører leter frem

Les mer...

Ølbrev nr 5 2010 fra Norøl


Påsken står for tur og et par av årets tradisjonelle ølaktiviteter er vel overtått. Vi snakker om NORØLs bokkølfestival og NM i hjemmebrygging. Mer om NM senere i brevet, vi skal bare si noen ord først. Det ligger MASSE frivillige dugnadstimer blant slike store arrangementer og det medfører alltid en stor økonomisk risk å leie store lokaler og alt som hører med dette. Det er mange som

Les mer...

Ølbrev nr 4 2010 Fra Norøl


Vi lovet et raskt lite nyhetsbrev igjen i forbindelse med poloslippet for mars. Dessverre ble det ingen øl nyheter i basisutvalget, men vi skal presentere det som kommer uansett. Samtidig har vi reflektert litt over hvor lite oppmerksomhet ølnyheter får i pressen sammenlignet med vin. Visst skrives det om den store juleøltesten, sommerøltesten og tilsvarende, men vi savner de regelmessige bedømmelsene av øl i forbindelse med hvert pollslipp. Mange aviser har fast rutine

Les mer...

Ølbrev nr 3 2010 fra Norøl


Snøen laver fortsatt ned når dette skrives og når man først har tillært kroppen og dens muskler disse litt glemte bevegelsene som måking medfører så dukker nye utfordringer opp. Hvor skal man etter hvert stable den? Det begynner i alle fall å bli rimelig fullt på tomta nå. Men det bruker heldigvis å ordne seg, vi har uansett innført et nytt lyspunkt. Som en vinter versjon av ”lawn mower beer” har vi måtte

Les mer...

Ølbrev nr 2 2010 fra Norøl


Responsen på kåring av årets bryggeri og årets øl har vært bra til nå men ingen ting er avgjort foreløpig. Vi har et stort ønske om at alle som er medlem av NORØL, NORBRYGG eller en av NORØLs tilsluttede ølklubber går du inn på www.ølnytt.no og stemmer på sine favoritter. Det er på den måten vi kan få frem hva de virkelige ølentusiaster synes er årets

Les mer...

Årets øl 2009 Oppdatering Fra Norøl


Årets øl og årets bryggeri 2009.
Rundt regnet 100.000 medlemmer av landets ølklubber tilknyttet NORØL (Norske ølklubbers landsforbund) og NORBRYGG (Norsk hjemmebrygerforening) er igjen blitt invitert til å kåre det ølentusiastene mener er Norges beste øl og bryggeri. Interessen for å stemme er større enn noensinne, vi har faktisk registrert en økning på 21% fra 2008. Antall nye norske øl var hele 73, noe som er identisk med antall nye i 2008. Nytt av året er at det kun var anledning til å stemme over importøl som var introdusert i 2009, og ikke alle tilgjengelige som tidligere år. Her var det totale antallet svimlende 170, så det er vel ytterst få som har rukket å smake seg gjennom alle. Men spredningen har i alle fall vært stor, og hele 66 forskjellige øl har mottatt stemmer

Les mer...

Nyttfra Venner av Nøgne Ø


Hei, Venner av Nøgne Ø!

Mye nytt skjer ved vårt favorittbryggeri på Rygene. Aktiviteten nå i begynnelsen av 2010 er stor, og mye godt er i vente. Her er en liten oppdatert nyhetsmail.


--
Årsmøte - Venner av Nøgne Ø
Venner av Nøgne Ø inviterer til årsmøte på Patricks Pub onsdag 10/3-2010 kl. 20.00. Vi får besøk av Sean fra Nøgne Ø som vil informere oss litt om hva som skjer på bryggeriet. I tillegg har han lovet en liten smaksprøve på selveste Nøgne Ø Red Horizon. Medlemmer og andre interesserte er hjertelig velkommen. Les mer på http://www.venneravno.com

Les mer...

Nytt fra Venner av Nøgne Ø


Hei, Venner av Nøgne Ø!

I et fortsatt vinterkledd land har mange av oss nå besøkt vinmonopolet for å få tak i noen av de 25 nye ølene som ble lansert i januar. I dette slippet er som nevnt Nøgne Ø representert med Imperial Brown Ale og Tiger Tripel. Kjenner du forresten til historien til Nøgne Ø? http://www.venneravno.com/nogneo_htm/historie.htm

Les mer...

Nytt fra Venner av Nøgne Ø



Godt nytt år, venner av Nøgne Ø!

Etter å ha lagt bak oss ribbe, medister, pinnekjøtt, lutefisk, torsk og kalkun sammen med diverse gode øl er det en glede å få ønske godt nytt år til alle. Om de neste månedene tilbringes på ulike helsestudioer med dårlig samvittighet vites ikke. Og ikke spiller det noe rolle. De fleste har vel fått tilgang til de ulike juleølene og dermed har hatt en fin julefeiring med edle øldråper i glassene. Etter at den siste nyttårsraketten har sagt ”pang” står vi helt plutselig

Les mer...

Ølbrev nr 1 2010 fra Norøl



Nytt år og nye muligheter, som det heter. Hvilke muligheter? Jo muligheter for å bevare en rikere og mer variert ølkultur i dette landet. Selv om vi har hatt noen få pionerer innen håndbrygging/mikrobrygging/spesialøl tidligere enn 2003 er det mange som regner dette som starten på den nye bølgen i Norge. Nøgne Ø kom på banen som en frisk vind med kompromissløs satsing og et stort knippe variert øl, senere fulgte Haandbryggeriet og flere andre rett bak. I dag regner vi Nøgne Ø og Haandbryggeriet som

Les mer...

Så var det Godt Nytt År 2010


beer-new-years

Vi er allerede igang med det nye året, og batteriene er fulladet etter en lang og god juleferie.
Vi hadde en lekkasje i kjelleren i romjulen, og må for de gjester som besøkte oss tirsdag og onsdag beklage den noe ufine lukten som snek seg inn på Cardinal. Problemet ble raskt rettet, men det tok et par dager å få luftet godt ut der nede!

Det er Onsdag i annen allerede Onsdag 6/1. Siden det er partallsår vil Onsdag i annen i år bli i oddetallsuker. Vi åpner knallhardt med en del av vinterens nyheter, og selvfølgelig også vinterens store nyhet, Samuel Adams Utopias.

Som enkelte sikkert har sett på vår forside, vil vi sette igang ølsmakinger bygget opp som et ølkurs over 8 kvelder, annenhver mandag i månedene framover. Dette er ikke et kurs for ølnerdene med store neser, men er ment for folk flest som har interesse for å lære litt mer om øl og ølets smaker.
Så tenker vi til høsten å fortsette serien med mer spesialierte kvelder med bla. øl og mat, Lambic, Rauchbier osv.

Blir det stor interesse kan vi ha to kurs, ett i partallsuker og ett i oddetallsuker.
En kan melde seg på en og en kveld, eller hele rekken samlet. Vi begynner forsiktig med en avgift på kr 260,-.

Det vil bli servert prøver på omtalte øl/øltyper til hvert møte, så det kan være et sjakktrekk å la bilen stå hjemme.

Vi setter maks antall til 50 personer, og først til mølla prinsippet er enerådende.

Detaljert program med datoer kommer med det første.