Ølbrev nr 12 2007 fra norøl


Vi leser at Arve Røys Stranden i Strag, som er en av Norges største ølimportører har klaget inn norske ølregler for Eftas overvåkningsorgan. Her fokuseres det spesielt på at grensen på 4,75% alkohol diskriminerer utenlandsk øl. I verdenssammenheng står øl som er sterkere enn denne prosenten for 70 til 90% av omsetningen. Ser vi på Norge så omsetes 90% av all øl under denne alkoholgrensen. Stranden mener med dette som grunnlag at Vinmonopolet ikke har løst sin oppgave som monopol distributør av øl over 4,75%. Videre viser han også til at ølsalget i dagligvarebutikkene og i hotell- og restaurantbransjen øker mens ølsalget faller på Vinmonopolet.

Les mer...

Ølbrev nr 11 2007 fra Norøl

Michael Jackson er død og Michael Jackson is dead var overskriften på en rekke av mine e-post meldinger i innboksen morgenen etter den 30. august. Jeg fikk en slags reaksjon, en overraskende følelse av tomhet. Ikke det at jeg kjente mannen personlig, men han fremstår som en legende og har påvirket min måte å forstå øl. Min interesse for øl går tilbake til hele mitt voksne liv, men da jeg fikk Den Store Ølboken i 1991 ble det et helt annet system i sakene. Michael Jackson gir en grundig innføring i alle de opprinnelige stilartene og han setter det hele i et historisk og geografisk perspektiv. Faktisk så er han ansvarlig for å definere mange av stilene, spesielt belgiske. Boken er ikke lenger aktuell med tanke på dagens ølverden, men vil alltid holde mål om man har ønske om å gå tilbake i historien. Hans Pocket Guide to Beer, med sin oversiktlige karaktersetting fremstår som ølverdenens parallell til Hugh Johnson's  årlige bok om vin. Nettopp dette med å behandle øl med samme respekt som vin entusiastene har ovenfor sin vin kjennetegnet Michael Jackson. Til tross for at det aldri var tvil om at det var det overgjæret og levende øl som hans hjerte nærmest, behandlet han alle øltyper like grundig. Jeg leste nylig at da han besøkte Aass bryggeri for en del år siden, så var han rundt og gravde og spurte og noterte i flere dager. Han dro til og med til et par mil inn i Drammensmarka til det store Glitrevannet for å ta vannprøver.

Les mer...