Ølbrev nr 13 2008 fra Norøl




Norske Ølbrev 2008 nr 13

Vi har sett mange gode juleøltester dette året, men vi har også sett tester som ikke gidder å ta seg bryderi til å skrive øl og bryggerinavn godt nok til at man kan forstå hvilket øl som er smakt. Vi ser allikevel en trend at kjendiser og den lokale bryggeri-heiagjengen må vike plassen for personer med faglig kompetanse eller en betydelig interesse for øl. -"Hvorfor skal det nå være slik da, øl er jo så folkelig og da må da det være greit med en bedømmelse fra folk flest?" hører vi fortsatt. Poenget er at øl er minst like fint og komplekst som vin, og da fortjener vi som forbrukere å få en reell bedømmelse av produktet. Det rent folkelige kan vi lese ut i fra salgstallene. Folk flest liker ikke juleøl, men foretrekker pils. Dette er et faktum, men samtidig ikke det samme som om at det ikke finnes andre mer komplekse øltyper som smaker




 
Norske Ølbrev 2008 nr 13
 
Vi har sett mange gode juleøltester dette året, men vi har også sett tester som ikke gidder å ta seg bryderi til å skrive øl og bryggerinavn godt nok til at man kan forstå hvilket øl som er smakt. Vi ser allikevel en trend at kjendiser og den lokale bryggeri-heiagjengen må vike plassen for personer med faglig kompetanse eller en betydelig interesse for øl. -"Hvorfor skal det nå være slik da, øl er jo så folkelig og da må da det være greit med en bedømmelse fra folk flest?" hører vi fortsatt. Poenget er at øl er minst like fint og komplekst som vin, og da fortjener vi som forbrukere å få en reell bedømmelse av produktet. Det rent folkelige kan vi lese ut i fra salgstallene. Folk flest liker ikke juleøl, men foretrekker pils. Dette er et faktum, men samtidig ikke det samme som om at det ikke finnes andre mer komplekse øltyper som smaker bedre. Det er greit å være folkelig, men samtidig skal vi være rause nok
til å akseptere at det finnes mennesker som via en stor interesse for øl har tilegnet seg mer kunnskap. Disse menneskene kan samtidig være ekstremt folkelige når det gjelder f.eks vin. Men de forventer ikke at kun amatører skal få lage vintester av den grunn.
 

Nytt fra Bryggeriene og importørene
----------------------------------------------
Vi klarte i forrige ølbrev å skrive at Atna Øl planlegger å være på markedet med øl i juni. Det korrekte skal være januar. Vi beklager.

Møllebyen Mikrobryggeri i Moss, eller Mikrobryggeriet Bar & Restaurant som det heter nå har besluttet å avslutte bryggerivirksomheten sin. Stedet består, men vil altså ikke lenger brygge sitt eget øl. I følge Moss Avis blir det Ringnes som skal fylle tankene når vi kommer litt ut på nyåret. Dette er triste nyheter for øl Norge, vi har jo ikke så mange bryggeripuber å skilte med. Denne gangen kan vi ikke se at det er et stort bryggerikonsern som har presset seg inn på et serveringssted, viljen til å selge eget øl har hele tiden vært tilstede. Problemet er at lokalbefolkningen ikke har satt nok pris på det unike og spesielle til at det lar seg gjøre å fortsette. Bryggeriet har hele tiden hatt problemer med å få sine kunder til å nyte variasjonene i ølets univers. Til tross for at man kan tilby

 

porter, stout, amber, bitter, weissbier, IPA med mer så er det bryggeriets pilsner som har stått for 70-80 % av omsetningen. Ikke et galt ord om Mossepilsen, men dette forteller en del om hvor vanskelig det er å få folk til bryte sine gamle vaner og praktisere litt mer variasjon. Kvaliteten på ølet er bra, men eksistensgrunnlaget mangler i Moss. Vi ønsker bryggerimester David Dudek lykke til med andre prosjekter.

Årets juleøl fra nevnte Mikrobryggeriet i Moss er på 5,5% og tilgjengelig nå. Ægir på Flåm har lansert en sterkutgave på 6% av sitt Julebrygg, som blant annet finnes på Cardinal og Lompa. Ølve på Egge har lansert Ølve Vinterblot på 4,5% i svært begrenset distribusjon.

Nøgne Ø har nå lansert sin tolkning av det finske ur-ølet Sahti og en belgisk inspirert Brun på noen få utvalgte puber. Brun vil også bli å finne på Vinmonopolet i mars.

Importøren Brewery International har tatt inn ølet Chakra Premium på 0,75 liters champagneflaske. Ølet som er en lager som gir inntrykk av å være indisk, men brygges av belgiske Brouwerij Van Steenberge så vidt vi kjenner til. Hvorfor noen velger å presentere en ganske ordinær lager på champagneflaske er litt uforståelig, men det ser jo pent ut på bordet. Ølet har vært tilgjengelig en stund på Lørenskog Brus Shop men dukker sikkert opp flere steder innen vi sier: Godt nytt år!

I Vinmonopolets januar slipp har vi foreløpig bare hørt om Snake Dog fra amerikanske Flying Dog Brewery. Øltypen er en IPA i Colorado stil, humlet med Warrior og Columbus humle til 60 IBU og deretter tørrhumlet med mer Columbus.

På Oppdal har nattklubben og puben på Hotel Nor fått nye drivere. Familien Krovoll med brygger Geir i spissen skal i den forbindelse også selge egenprodusert øl i minst fem varianter. Det vil også bli "vanlig" pils å finne på kranene, men for de fleste lesere av ølbrevet vil kanskje de andre kranene bli de mest interessante. Så sant alle offentlige tillatelser kommer på plass blir det øl-premiere i løpet av vinteren. Vi ønsker lykke til.

Ølfestivaler
------------------
Vi tipses stadig om ølfestivaler og arrangementer. En av våre trofaste tipsere anbefaler en juleølfestival som arrangeres 13. til 14. desember i Essen i Belgia. Så er du i nærheten eller simpelthen ønsker noen dager bort fra den hjemmelige julestria så finner du mer informasjon her:
http://kerstbierfestival.be/ENG/index.htm

Internasjonalt
------------------
Storbritannias nest største pub-kjede har sagt opp avtalen med Carlsberg UK, som dermed mister serveringen in nærmere 8000 puber. Sviktende salg skal være årsaken. Da kan man håpe at det er cask-ale som tar markedsandeler, men det er usikkert. Generelt sett synkende salg gjør at kjeden skal redusere antall merker i hver pub, og også konkurrenten InBevs Castlemain XXXX har fått fyken.

Vi har tidligere nevnt at InBev og Anheuser-Busch skal slås sammen. Amerikanske myndigheter har kun satt ett krav til denne sammenslåingen, og det er at Labatt selges ut for å unngå prishopp spesielt i nordre deler av staten New York. Aksjeeierne i AB har også godkjent salget, så nå er det neppe noe som kommer til å stoppe den prosessen.
Vi har allerede vært inne på David Dudek fra Møllebyen, men vi må ta med litt mer. De færreste har nok hørt om Fuglebjerggaard Gårdsbryggeri på Sjælland, men der har altså David gjort et gjestebrygg sammen med eieren Per Kølster. Fuglebjerggard har spesialisert seg på å gjenskape og utvikle gårdsbryggetradisjonen i Danmark, og har blant annet besøkt Norge, Sverige, Finland og Baltikum på jakt etter gamle bryggemetoder og råvarer. Dessverre er ølene brygget i små kvanta og vanskelige å finne, men enkelte steder i København fører øl fra Fuglebjerggaard. Det blir nok ikke tilgjengelig for salg før etter nyttår.

Årets øl og bryggeri 2008
--------------------------------
Også i år vil vi kåre årets ølnyhet, årets bryggeri, årets bryggeripub og årets importøl. En foreløpig liste inneholder hele 73 nyheter, en solid økning fra i fjor. Se og kommenter på
http://www.venneravno.com/aarets_ol.htm. Vi kommer tilbake med mer info om avstemningen i neste ølbrev.

Månedens link
----------------
Det finnes mange som blogger om øl for tiden. Noen kombinerer også dette med andre interesser som f.eks fotografering. På
http://beercritic.wordpress.com/ finner vi et eksempel på dette av svært høy kvalitet. Både ølkommentarer og fotografier holder svært høy klasse. Dette er porno for ølentusiastene.


Med hilsen
Erik Dahl og Yngvar Ørebek
NORØL - Norske Ølvenners Landsforbund